쉐프트럭을 방문해 주시는 푸드트럭 운영자 분들께 안내드립니다.

안녕하세요.  

2023년에도 건강하시고, 하시고자 하는 일들이

술~ 술~ 잘 풀리시기를 희망하며,

쉐프트럭을 찾아주시고, 관심 갖아주시는

 푸드트럭운영자 분들께

항상 감사한 마음을 갖고 있습니다.

더불어, 올해에는 코로나 이전 처럼  활발히 활동 할 수 있기를 

희망하며 몇 가지 안내 말씀을 드리도록 하겠습니다.

1. 우선, 현재 음료를 운영하시는 회원 차량이 많아 

행사에 입점 하시는 횟수가 적고, 행사장에서도 자체 음료를

진행하시는 경우가 많아 당분간 신규 음료 푸드트럭은 

정회원 가입이 어려울 수 있습니다.

(원활히 입점 할 수 있는 시기에 다시 가입 안내드리겠습니다.)

2. 올해 축제나 행사에 안전, 위생관리가 강화 되고 있어

모든 행사 입점 시

 푸드트럭 관련서류 (가스검사, 구조변경, 보건증, 영업허가증) 등을

반드시 지참 하셔야 합니다.

3. 화재에 대비해 소화기를 반드시 준비, 배치하셔야 합니다.

4. 행사장에서는 쉐프트럭 담당자 또는 지정 인솔자의 안내에 적극 협조해 주셔야 합니다. 

5. 행사 입점 시 메뉴 조정에 협조해 주셔야 합니다.  

6. 마지막으로 회원분들 모두 서로에 입장을 이해하고, 배려 해주셨으면 합니다.

아직도 쉐프트럭은 부족한 점이 많습니다. 

그러나, 고치고, 개선해서 더 나아지는 운영자가 될 수 있도록 

노력하겠습니다.

감사합니다.